Чат «Ночной экстаз» / 16 января 2010 /
[18:42:45] к нам приходит Крылатая
Крылатая: мутабор,
Крылатая: Шкодный Волк, ДЫМКА, Крепыш, Дикaя_пчeлкa, Граф_де_Билл, АБЗАЦ, 
Крылатая: СИНЕГЛАЗКА, одинокая, алекс_1040,
Крылатая: алекс_1040, 
Крылатая: Чё-то позле праздников народ-то малость подгруженный...
Крылатая: Шкодный Волк, 
Крылатая: МИКРО, 
Крылатая: МИКРО, 
добрый!
Крылатая: Казак, 
Приветище!!! Смотри не доскачи до !!!! (Шутка!) Как делишки?
Крылатая: Сверк,
Крылатая: Казак, Ха-ха-ха! Да не... Смотри, чтоб лошадка на всём скаку не споткнулась!!!!
Крылатая: Казак, Извини - я не знала, что тебе рюмку ко рту лошадь копытом подносит!!!
Крылатая: Казак, Расскажи - как ты её так научил? Круто!
Крылатая: Казак, Расскажи - как ты её так научил? Круто!
Крылатая: Сверк, Ну вот... толькео сейчас меня заметил? Я ведь с тобой давно поздоровалась... Бе-бе-бе!!!!
Крылатая: Казак, Не.. если неделю не кормить - моя кобыла просит жрать, как человек, или выпить - от стресса.... Но поднести мне - ????
Крылатая: Сверк, 
Крылатая: Казак, Причём - лошадиной пастью за шкварник.... Во бы - поглядеть!!!! Полжизни бы за это зрелище отдала бы!!!
Крылатая: Сверк, 
Крылатая: Казак, Значит, моя ещё не врубилась в смысл жизни... Значит - ещё неделя голодухи, пока не допрёт - в чём правда и смысл!!!!
Крылатая: Казак, Эт-т-т точно!!!
Крылатая: Сверк, Как жизнь, как праздники прошли, в общем?
Крылатая: Казак, Чужих - однозначно! Подонки! (Голосом Жирика)...
Крылатая: Казак, Точнее - я себя не кормила... у-у-у.... Жуть!!!
Крылатая: Казак, Нагайкой? Да я что, по-твоему, долбанулась совсем? Ты сом-то ею получал????
Крылатая: Набор буквов, У-у-у! Из Украины?
Крылатая: Казак, Ну во... А зовёшься груздем... Так полезай в кузов!!! Ха-ха-ха!!!! Отведай!
Крылатая: Казак, Я получала разок... (коней спереть пытались - заработали, блин.... БОЛЬНО!!!)
Крылатая: Набор буквов, А чё такая немилость? Москаль? А чего у вас про Юлю говорят? (Не праздные вопросы - родня у меня там)
Крылатая: Казак, Да нет же... Мы ж уже говорили - я из рода ставропольско-терских казаков. Малые были - нам лошадок не давали покататься. Ну и уводили втихаря покататься, пока не попались...!!!
Крылатая: Сверк, Извини - не поняла...
Крылатая: Lama, Э то о ком?
Крылатая: Сверк, В скайпе?
Крылатая: Набор буквов, Да не боюсь совсем: родня - харьковская! Харьков - отдельная диаспора, как я поняла этим летом (побывав там). Они как-то сами по себе...
Крылатая: Сверк, А на каком ты телефоне?
Крылатая: Извините - пара секунд....
[19:37:21] Крылатая не отвечает
[23:17:42] к нам приходит Крылатая
Крылатая: Barbara, Как это у вас такой рыбки нет? Карась - более капризная рыба, если есть, значит и такая мелочь есть. Я не к тому веду, я к еде....
Крылатая: Barbara, Ага! Если есть крыса - есть и рыба!
Крылатая: Barbara, А кошки не едят так называемых "горчаков" или "синявок"? Похожи на маленьких карасиков, только либо голубее цветром либо розовее.
Крылатая: ящик пандоры, Я-то понятно, чего летаю. А вот вы, милая, на чём и как летаете? Вы же предложили мне - "полетаем"?
Крылатая: Barbara, Ой!!! Про китайцев - отдельный разговор! Если у нас тут от них граница в 30 км всего-то, то как мы с ними наобщаться успели. Да и в Китай ездим свободно. Гадостей насмотрелись... Какие-то жуки, черви жареные.... бе-е-е-е-е... Я вообще-то хотела быть хирургом по-молодости, никогда не боялась ни мертвечины, ни гноя, ни гнили... Но жрать фигню, похожую на глистов......
Крылатая: ящик пандоры, У-у-у ти какая!!!
Крылатая: ящик пандоры, 
Одобрямс! Женщина должна быть "Ву тякая!"
Крылатая: Barbara, Хех! Ну чего ж ты у меня не спросила?
Крылатая: Barbara, Крыс многие народности едят.
Крылатая: Onyx,
Крылатая: Баба Яга, Точь-в-точь такая.....? У-у-у-у....
Крылатая: Barbara, А ты умеешь солить красную рыбку, чтоб вкусно и сочно? Поделимся рецептами, если умеешь?
Крылатая: Barbara, Чего, даже не пыталась?... Она ж в магазине......
Крылатая: Графиня, Хороший рецептик, учту! Есть ещё для сочности, а то красная зачастую суховатая получается...
Крылатая: Barbara, В красную рыбу при засолке (если хочешь, чтобы была сочная) нужно обязательно добавлять сахар... Я солю так: на 1 ст. соли беру 1/2 стакана сахару. Перец (чёрный молотый - чтобы лишь для запаха, на глаз, и переборщить). Всё смешиваю. Тщательно натираю (точнее, втираю и обваливаю) всё в этой смеси. Складываю куски филе мясом друг к другу (шкуркой наружу), плотно обматываю чистой тканью (марлей), и ложё под морозилку на 4-5 дней.
Крылатая: Barbara, Не в морозилку! Ни в коем случае!!! Если холодильник простой - то в лоток ПОД морозилку. Или в "нулевую" зону. В прохладное место - чтобы и не просто в холодильнике, но и чтобы не замерзала, короче.
Крылатая: Barbara, Так она просто замёрзла бы - и всё, и не просолилась бы. Но и в тепле нельзя держать. А вообже - при любой засолве красной рыбы, даже если хочешь её сильно посолить - добавь в соль хоть щепотку сахара: мясо станет сочнее, сахар чувствоваться не будеть - он просто сделает мясо мягче и нежнее.
Крылатая: wake, Я умею делать только "пятиминутку".
Крылатая: Barbara, Как мне нравится твоё определение: ПОЖИРАТЕЛЬ РЫБЫ!!!!!!!
Крылатая: Barbara, У нас (где я бывала) не приходилось.
Крылатая: СКОРПИОШКА, Ну, если ты любишь РЫБУ - присоединяйся к нам!
Крылатая: Barbara, И не только: Трепанги, гребешки, мидии
Крылатая: wake, А никто не говорит только о красной рыбе - мы о водной продукции в целом!!!
Крылатая: СКОРПИОШКА, А ловить любишь?
Крылатая: Barbara, Ну здрасьте - а чем рыба - не мясо? Ещё какое МЯСО!
Крылатая: ТОЛЬКО девчата! Извинита, я на 5 минут - тут моя собака уже аж воет!!!! Утро - её выгулять надо....